LERMONOS GIDA TARIM HAY.TUR.ENERJI SAN.VE TIC.LTD.ŞTI

Merhabalar, Denizli Çal Bölgesinde üzüm çekirdeği ve Tıbbi Aromatik bitki yağları ve sirke üretim alanında faaliyet gösteren bir firmayız. Lermonos Markası altında bölge üzümlerinden üzüm çekirdeği yağı, unu ve sirke üretmekteyiz.ürünlerimizi % 100 doğal ve cold press yöntemi ile üretmekteyiz.Şarap, pekmez ve sirke yapımı sonrasında üzüm kabuğu ve çekirdeği atık hale gelmekte , bunlardan ise gıda ve beslenme yönü ile zengin flavonoidlere sahip yağ, un ve ekstraktı çıkarılmaktadır. Günümüzde üzüm çekirdeği toz halinde de satılmakta, ekmek, pasta vb. ürünlerin yapımında da kullanılmaktadır. İçeriği nedeniyle gıdanın raf ömrünü uzatmakta bayatlamayı geciktirmektedir. Üzüm çekirdeği ununun bisküvi üretiminde kullanılabileceği belirlenmiştir (Pasqualone et al., 2014). Bisküvi ununa en fazla %10 oranında ilave edildiğinde bisküvi özelliklerini olumsuz yönde etkilemeden tüketiciler tarafından beğenilebilir nitelikte bisküvi üretilebileceği sonucuna varılmıştır. Böylece doğal bir antioksidatif diyet lif kaynağı olan üzüm posasının hem farklı gelir gruplarına hem de her yaş grubuna hitap eden bisküvi gibi bir üründe kullanılması sağlanmış, toplumumuza hem sağlıklı hem de nispeten kalorisi düşük yeni bir bisküvi çeşidi kazandırılmıştır Ayrıca başkaca taş çekirdekli meyveler ve tıbbi aromatik bitkiler üzerinde de çalışmaktayız.Firmamıza Lermonos.com adresinden ulaşabilirsiniz.Üzüm çekirdeği yağı ile yapılan masaj, peeling ve maskelerVinoterapinin en önemli unsurlarından biridir.